Создатель, шеф-пекарь, шеф-кондитер и хозяйка уникальной булочной-кондитерской “ Мадам Буланже” (Париж-Москва)

Врач - терапевт 1 категории.

Председатель Всемирного конгресса по психосоматической медицине 2004 г.

 

Штатный сотрудник Института Костюма в городе Киото (Япония).

Штатный сотрудник кафедры реставрации Гаагской академии дизайна (Голландия).

 

Учредитель салона парикмахерской «Руки - Ножницы».

Выпускница гастрономической школы “Gordon Bleu”.

 

Создатель, шеф-пекарь, шеф-кондитер и хозяйка уникальной булочной-кондитерской “Мадам Буланже” (Париж-Москва). Профессиональный путь на этом поприще Юлия начала с Парижа, где открыла свою первую булочную-кондитерскую «Тriumph de Levis». Довольно скоро ее заведение получило признание парижан. Булочная - кондитерская в Москве, открывшаяся на Никитском бульваре, также быстро приобрела своих фанатов. Здесь ощущается дух Парижа начала прошлого века - как в деталях интерьера, так и во вкусе блюд. Идея создания этого удивительного места принадлежит самой Мадам, так же как и авторство вкуснейших пирожных, которые можно отведать только в «Мадам Буланже».